Si vous avez mangé dans un restaurant récemment, on vous a peut-être servi un produit haut de gamme cuisiné dans l'usine de transformation alimentaire de la compagnie Véritable solution gourmande. L'entreprise de la rue Joly dans Limoilou a été fondée par des chefs et des gestionnaires de restaurants qui souhaitent aider le milieu de la restauration aux prises avec une pénurie de main d'oeuvre. Le reportage de Nicole Germain. | ICI Québec