Wildtypeのサーモンは、太平洋で採れたサーモンから生きた細胞を採取し、温度・pH・栄養素などの要素を制御するため、野生の魚の体内を模した細胞培養器で培養。その後、植物由来の成分を加え、培養した細胞の塊をまるでサーモンの切り身のような見た目や食感 ...