バンコクの注目グルメエリア、スクンビット・ソイ26に2025年1月オープンした「ヴェルラン」は、今、バンコクのフーディーたちの間で話題沸騰中のネオ・ビストロ。「タイらしさを味わえる旬食材に、フレンチのエッセンスを加えたビストロ料理です」とジョーさん。