Face à une assiette de chou-fleur, vous avez toujours fait la fine bouche ? Croyez-le ou non, ce légume-feuille a tout pour plaire. Sa texture croquante et sa saveur douce légèrement noisettée ...

Réconfortant, léger et parfumé, ce bouillon de chou au curcuma est l’allié parfait des journées où vous avez envie de faire ...

Préchauffez votre four à 220°C. Faites cuire les morceaux de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes. Egouttez et déposez les morceaux de chou-fleur dans un plat avec un filet ...

Les différentes variétés de chou-fleur permettent d’en profiter durant une bonne partie de l’année. L’automne et l’hiver constituent cependant le cœur de la saison de ce légume, réputé pour sa ...

Râpez le chou avec une râpe dans un saladier. Faites une vinaigrette avec le vinaigre, la mayonnaise, le sucre, le petit oignon haché finement et une pincée de sel et de poivre dans un bol. Vous ...

Pour 6 personnes : oignon, laurier, sel et poivre, 1 kg d’ andouille à cuire, ½ chou blanc, 500 g de lingots du Nord (de l’année, pas besoin de trempage), huile, vinaigre de cidre, moutarde, persil ...

Quels sont les fruits et légumes de ce mois de janvier produits en France ? On vous les liste pour vous aider à manger frais ...

Savourez cette cocotte de chou au lard, un plat familial facile à préparer, parfait pour l’automne. Idéal avec du bon pain de campagne pour accompagner son bouillon réconfortant. Détachez les feuilles ...

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en cubes. Épluchez les échalotes et émincez-les. Faites chauffer dans une poêle 1 petite cuil. à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir le chorizo 5 ...

Les choux plaisent à chaque occasion. Souvent servis sucrés, on peut aussi les transformer pour en faire un apéritif élégant.

Un rôti, c’est réconfortant durant la période froide de l'année, sans compter l'odeur délicieuse qui embaume toute la maisonnée. L’équipe de Mordu vous propose ces 7 recettes gourmandes. Vite fait, ...