Nettoyez et décortiquez les seiches et les crevettes, baigner les dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Rincer. Dans une casserole, placer les moules grattées avec un petit peu d'eau.

l'essentiel L’Autorité européenne de sécurité des aliments alerte sur la recrudescence des bactéries vibrio dans les lots de fruits de mer. Ces dernières peuvent provoquer gastro-entérites mais aussi ...

Publié le 07/08/2024 à 14:08 Raphaëlle de Tappie est journaliste spécialisée en santé et bien-être, et a rejoint Top Santé en juin 2024. Diplômée de l'École Supérieure de Journalisme de Paris avec un ...