Endlich eigenes cremigen Rotkohl kochen: Zubereitungsmethoden, Tipps und Tricks. So gelingt das Wintergemüse perfekt.

Frischen Rotkohl kochen: Das Gemüse können Sie nicht nur im Topf zubereiten. Im Backofen gelingt es sogar besonders ...

Rotkohl zu kochen ist ganz einfach und besonders zu Weihnachten ein Klassiker. Das beliebte Gemüse passt perfekt zu Fleisch, Kartoffeln und Klößen auf der Festtagstafel. Es ist gar nicht schwer, ...

Rotkohl ist ein beliebtes Gemüse, das perfekt mit Fleisch, Kartoffeln und Klößen harmoniert. Wie der Rotkohl richtig lecker wird, liest du hier.

Rotkohl ist in der Weihnachtszeit besonders beliebt, nicht zuletzt wegen seiner leuchtend roten Farbe. Doch wie gelingt es, dass er beim Kochen rot bleibt?

Immer nur gekocht neben dem Braten? Wie langweilig! Wer Rotkohl mag, sollte ihn mal roh als Salat probieren – oder als Suppenzutat für leuchtendes Lila.

Rotkohl ist beliebt in der kalten Jahreszeit. Vor allem an Weihnachten steht das lila Kraut oft auf dem Festtagstisch. Mit zwei einfachen Geheimzutaten wird die Beilage noch besser.

Rotkohl ist besonders in der Weihnachtszeit ein beliebter Begleiter zu Braten oder Gans. Doch wie bleibt seine rote Farbe beim Kochen erhalten?

Rotkohl färbt sich beim Kochen oft bläulich-grau. Ein einfacher Küchentrick sorgt dafür, dass das Gemüse seine leuchtend rote ...

Warum das Wintergemüse auch Blaukraut genannt wird. Der Rotkohl verdient gerade im Advent unsere liebevolle Zuwendung, ja sogar unseren Respekt. Immerhin hat diese 1,5 bis 3 Kilo schwere Kugel seit ...

Möchten Sie Rotkohl einfrieren, stehen Ihnen drei Wege offen. Sie können ihn roh, gekocht oder blanchiert tiefkühlen. Vorher müssen Sie ihn allerdings richtig vorbereiten. Wie das geht, erfahren Sie ...

Gekochter Rotkohl als Beilage – damit verbinden die meisten das beliebte Gemüse. Dabei gibt es noch mehr Varianten, die sich das ganze Jahr über eignen. Auch mit Nährstoffen kann der Kohl punkten.