Il est le plat familial qui fait sensation en toute occasion : le poulet rôti ! Encore faut-il bien maîtriser sa cuisson... À quelle température préchauffer son four ? Combien de temps faut-il compter ...

Une viande juteuse, des pommes de terre délicatement parfumées à l’origan, le tout sublimé par un délicieux bouillon, cette recette de poulet rôti à la grecque est aussi simple que savoureuse. Au ...

Pour un repas dominical réussi, réalisez ce poulet rôti du dimanche accompagné de frites maison signé Alexia Duchêne. Nul doute que ce plat réconfortant séduira toute la famille à table. Enfants et ...

Le poulet, sous ses diverses formes, reste parmi les mets les plus appréciés. Et cela tombe bien car c’est de lui que Carlo parle dans le 6-8, en apportant une recette de poulet rôti avec du beurre ...

Préparez le poulet : assaisonnez de sel, ajoutez une gousse d’ail écrasée, du thym et du laurier à l’intérieur du poulet. Étape 2 Dans une cocotte, faites rôtir le poulet 1 h au four à 200 °C (th.6-7) ...

Le poulet rôti, en plus d’être délicieux, a cet avantage de pouvoir se servir avec de nombreux accompagnements différents.

"Un bon poulet rôti doit avoir une peau croustillante, des cuisses et des ailes fondantes sans que les blancs soient secs. C’est compliqué parce que les blancs cuisent beaucoup, beaucoup plus ...

Une fusion poulet rôti et brioche au sein d’une même enseigne, il fallait y penser ! Fin mai, Joy et Jihad Kfoury, un couple franco-libanais, a ouvert la rôtisserie-briocherie Pouloche en plein cœur ...

Le poulet rôti, c'est le repas incontournable du dimanche. Convivial et savoureux, il séduit à tous les coups. Pour le réussir maison, il suffit de bien maîtriser son sujet. Et pour cela, on fait ...

Pour préparer soi-même et comme il se doit le poulet rôti, voici quelques idées pour le cuisiner sans prise de tête. Farci au citron, cuit en crapaudine pour une cuisson express, à basse température ...

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). 2. Réaliser le beurre de fenouil, ciseler finement l’aneth. 3. Peler, dégermer puis hacher l’ail. 4. Mixer les graines de fenouil et les mélanger au beurre ...

Si tu parles d'un poulet rôti, n'importe quel Ginette Mathiot te donnera les instructions pour le temps et la temprature de cuisson. Pour le croustillant tu peux éventuellement faire fondre du beurre ...