La ricetta originale della pastiera napoletana varia a seconda dei gusti e dei maestri pasticcieri. Anche lo chef Cannavacciuolo si è cimentato col più famoso dei dolci di Pasqua. Segui le notizie di ...

Due sono i punti fermi della tradizione gastronomica napoletana – e campana in generale – durante la Pasqua: il casatiello per quanto riguarda i piatti salati e la pastiera se invece pensiamo ai dolci ...

Pastiera napoletana, la ricetta della nonna viene custodita in ogni casa come fosse un tesoro prezioso. Ogni famiglia ha infatti la sua ricetta tramandata di generazione in generazione, con piccole ...

A Natale gli struffoli, durante il resto dell'anno sfogliatelle, babà. Per Pasqua a rallegrare i pranzi della tradizione partenopea arriva la Pastiera. Simbolo della primavera e del risveglio della ...

Il dolce napoletano di Pasqua è uno e profuma di arancia e vaniglia: è la pastiera di grano conosciuta anche come la pastiera napoletana. Ma come si fa la pastiera napoletana? Ecco la ricetta ...

Pasqua sta per arrivare, sarà esattamente tra 9 nove giorni, il 27 marzo, e già si pensa al menù da preparare per il giorno di festa ma soprattutto ai dolci di Pasqua da fare. Su tutti primeggia la ...

«Poco o niente ghiotto di dolciume, ammetto un'eccezione: la pastiera. La sua scacchiera di pastafrolla, il ripieno di grano, sono la promessa mantenuta di ogni primavera. La fine dell'inverno per me ...

Classico della tradizione partenopea, è un dolce tipico delle feste pasquali, le cui radici affondano nel mito. Secondo la leggenda sarebbe infatti stata creata dalla sirena Partenope La pastiera ...

Milano - Che cos’è una pastiera? Difficile definire univocamente il dolce partenopeo. "È un destino comune a tutti i grandi dolci di tradizione, che dico, a tutti i grandi piatti di tradizione, ...

La pastiera napoletana per molti è il vero dolce del pranzo di Pasqua, alla faccia delle solite uova e colombe. Da dove nasce? Qual è la ricetta? Tradizione e misteri che su questo dolce Ha ispirato ...

Tra i dolci più amati e tradizionali della cucina partenopea c'è lei: sua maestà la pastiera. Ma anche i grandi classici possono essere rivisitati in chiave moderna, senza toccare la ricetta originale ...

La pastiera è un tipico dolce della tradizione napoletana, preparata con una croccante pasta frolla e un morbido ripieno fatto di ricotta, grano bollito nel latte, un po’ di acqua di fiori d’arancio, ...