Zwiebeln schälen und fein würfeln. Karotten und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Karotten und Sellerie ...

Sellerie putzen, schälen und ca. 2 cm groß würfeln. Zwiebel grob würfeln. Birnen eventuell schälen, dann vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Birnen fein schneiden. 2–3 EL der Birnen ...

Sellerie putzen, schälen und in etwa 1 cm dicke Spalten schneiden. Rote Bete putzen, schälen und in etwa 1 cm breite Spalten schneiden (Einmalhandschuhe benutzen). Sellerie und Rote Bete auf einem mit ...

Er wärmt und schmeckt dazu noch lecker – und das nicht nur zur kalten Jahreszeit. Mit unserem Rezept kochen Sie schnell und einfach einen klassischen Hühnereintopf. Hühnersuppe hat den Ruf, bei ...

Sellerie gehört zu den Gemüsesorten, die in der Küche oft unterschätzt werden. Dabei steckt in ihm sehr viel Aroma. Er schmeckt würzig, frisch, leicht herb und je nach Sorte auch etwas süßlich.

Warum Sellerie viel mehr kann als nur Suppengrün: Dieses vielseitige Gemüse bringt Würze, Frische und überraschend viele Ideen in die Alltagsküche Sellerie gehört zu den Lebensmitteln, die in vielen ...

Estragon waschen und 2 El Estragonblätter zupfen. Blätter in 1-2 mm breite Streifen schneiden. 80 Gramm Butter herausstellen und warm werden lassen. 200 Gramm Hartkäse fein reiben (zB. im Mixer). 40 ...

Meersalz auf ein Backblech streuen und den Sellerie ungeschält direkt auf das Salz legen. Im Ofen bei 180 Grad etwa 1,5 bis 2 Stunden garen, bis man mit einem Holzspieß oder Messer gut einstechen kann ...

Der Sellerie, unser Liebling der Saison, wird nicht selten unterschätzt. Eine mehr als schmackhafte Variante der geschmacksintensiven Knolle ist diese Sellerie-Kastanien-Schaumsuppe mit schwarzen ...

Dem Sellerie hätte ich das am allerwenigsten zugetraut: Dieses unscheinbare Gewächs aus der Familie der Schirmblütler soll doch tatsächlich als Potenzmittel wirken. „Bezeichnungen wie ‚Stehpiperkraut‘ ...

Wenn es draußen stürmt und regnet, ist ein warme Suppe genau das Richtige. Am besten passt jetzt ein würzige Variante mit gesunden Zutaten. Die Food-Bloggerin Julia Uehren stellt ihr Lieblingsrezept ...