El puerro, de tallo largo y blanco con hojas verdes en forma de abanico, es un vegetal que combina suavidad de sabor con una notable versatilidad en la cocina. Emparentado con alimentos como la ...

La "pizza bianca" (o blanca), son las pizzas que no llevan tomate en su base, pudiendo reemplazarla por un gran abanico de opciones. Incorporando ingredientes ya directamente sobre la base como el ...

Del universo de las cremas de verduras, esta receta incorpora crema de coco como diferencial. Este ingrediente es un gran sustituto a la leche condensada tradicional y aporta un toque sabroso y algo ...

Uno de mis vegetales preferidos, para dar sabor, color y aroma a los platos es el puerro, un ingrediente muy versátil y saludable del cual hoy te contamos sus propiedades, beneficios y posibles usos ...

Picamos finamente la cebolleta fresca y el puerro sofreírlos en una sartén grande con el aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando estén dorados añadir los portobellos limpios y bien picados. Dejar ...

El puerro es un vegetal versátil que, desde la Antigüedad, se ha utilizado tanto como alimento como remedio natural, gracias a sus propiedades digestivas y cardioprotectoras. Estas se deben, en gran ...

Semana a semana, receta tras receta, siempre intento recalcar la importancia de consumir productos de temporada y lo más naturales posible. Alimentos frescos y de cercanía que, además de ayudar a los ...

Que una tortilla sea fácil y rápida es algo que se dice pero que no siempre se cumple: a veces puede fallar. La realidad es que la perfección en cualquier tortilla se alcanza con la práctica. Es ...

Actualizado 5 de mayo de 2020 - 13:24 CEST 5 de mayo de 2020 - 13:24 CEST Las verduras son sabrosas, versátiles y saludables, sin embargo, habitualmente se consumen muchas menos de las que se ...

El puerro es un vegetal que, como toda hortaliza, beneficia al organismo debido a a sus propiedades, así como sus nutrientes esenciales. El puerro contiene escasa cantidad de hidratos de carbono y ...

El puerro, alimento originario de la zona mediterránea, es conocido también como escoba del intestino por sus propiedades laxantes. Su origen no tiene data establecida, pero es conocido su cultivo en ...