Le Poulet DG, ou « Poulet Directeur Général », est un plat emblématique de la cuisine camerounaise qui a conquis les papilles bien au-delà des frontières de l’Afrique centrale. Cette préparation ...

LE RESTAURANT Rio dos Camarâos s'est installé il y a onze ans dans le Bas-Montreuil, rue Marceau. Les patrons, Vicky et Alexandre Bella Ola, sont d'origine camerounaise. Le mari est en cuisine, sa ...

Nettoyer le poulet et le découper en morceaux. Cuire le poulet pendant 10 minutes dans un grand volume d'eau avec du sel et du poivre. Une fois cuits, faites dorer les morceaux à la poêle sur toutes ...

Le PDG est un plat camerounais. – Coupez le poulet en morceaux et faire revenir dans une sauteuse avec 3 cuillères à soupe d’huile, y ajouter les oignons, faire blondir puis jeter l’huile et réserver.