Ces frites de patates douces au four sont très faciles à reproduire et ultra-croustillantes. Le secret de cette incroyable texture ? Le blanc d'œuf. On vous laisse découvrir la suite. Pas de panique, ...

Au rayon pommes de terre, les sacs « spécial frites » se multiplient mais toutes ne donneront pas ces bâtonnets dorés que vous espérez. Quels critères et variétés privilégier pour réussir vos frites ...

Une enquête de 60 Millions de consommateurs bouscule le rayon frites surgelées et consacre une recette quasi maison, à la ...

Les frites surgelées, il faut le reconnaître, sont un sérieux atout quand on veut cuisiner rapidement. Pour éviter en plus ...

Vos frites au four restent molles malgré tous vos essais ? Un simple fromage italien râpé, ajouté au bon moment, peut les rendre ultra croustillantes sans friteuse. Les frites maison sortent parfois ...