Für die Frikadellen zunächst die Röstzwiebeln zusammen mit der abgezupften Petersilie fein hacken. Dann beides mit Hackfleisch, Semmelbröseln, Ketchup, Senf, Ei und dem Paprikapulver vermengen und ...

Wenn ich zuhause Frikadellen brate, stecken diese beiden Gewürze mittlerweile immer in den Fleischbällchen. Im Geschmack sind die Gewürze tatsächlich dezenter als gedacht. Und doch ist es eine feine, ...