Sciacquare ripetutamente le fave secche sotto acqua corrente, quindi riunirle in una ciotola e coprirle con acqua fredda. Lasciare in ammollo per 12 ore avendo cura di cambiare l’acqua di tanto in ...

Primavera: tornano sulle nostre tavole ingredienti che non vedevamo da un paio di stagioni. In attesa della frutta estiva, sono le verdure a regalarci un allegro ventaglio di sapori e colori. Tra i ...

Prima di tutto, dobbiamo capire come pulire e cucinare le fave al meglio per non perdere neanche un prezioso nutriente. Se vi state chiedendo come cucinare le fave fresche - in padella, bollite o in ...

La pasta con fave è il tipico primo piatto primaverile preparato con le fave fresche. Una ricetta Semplice e Saporita che può essere preparata in diversi modi. Nella versione siciliana, ad esempio, la ...

La pasta con fave e ricotta e una Variante della classica pasta con le fave fresche. Vi basterà aggiungere un pochino di Ricotta fresca per rendere il vostro primo piatto ancora più Saporito e Cremoso ...

Le ricette con le fave permettono di esaltare al meglio questo legume che è sulle nostre tavole fin dai tempi antichi. Le fave sono uno legume particolare perché è tra i pochi, insieme con i piselli, ...

Spaghetti, fave e cozze, così questa settimana ho deciso di valorizzare un ingrediente di stagione, ovvero le fave. Iniziamo pulendo le cozze lasciandole sotto acqua corrente per qualche minuto, e poi ...

Le fave sono i legumi che più di ogni altro ortaggio annunciano la primavera. Il loro arrivo sui banchi dei mercati vuol dire che siamo ufficialmente fuori dalla stagione fredda. E anche solo per ...

Impossibile trovarle un difetto! è facile, buonissima di sapore e virtuosa come poche questa minestra che è tipica di molte zone del centro e del sud Italia. Potete metterla in cantiere con fave ...