La gastronomía española es un universo sin límites, donde cada plato representa una historia, una tradición y una explosión de sabores. La cocina de España tiene para ofrecer al mundo desde sencillas ...
La combinación de calabaza, colinabo y jengibre crea una de las cremas más reconfortantes y llenas de matices para el otoño e invierno. Esta receta conquista por su suavidad, su color vibrante y el ...
La 'curcubita maxima', también conocida como la calabaza de Halloween, es la más recomendable para cremas y purés pero eso no quiere decir que sea la única. Este es uno de esos platos inseparables del ...
Como estamos de temporada, y pronto con la invasión de Halloween nos pondrán la cabeza como una calabaza con sus cuenticos de terror, parece buena idea, acaso un acto de rebeldía vital, coger esa ...
Si quieres preparar un plato de pasta delicioso y en pocos pasos, esta receta de tagliatelle con crema de calabaza y queso es la que estabas buscando. Se trata de una receta exquisita, muy simple de ...
Si quieres preparar un plato de pasta delicioso y en pocos pasos, esta receta de tagliatelle con crema de calabaza y queso es la que estabas buscando. Se trata de una receta exquisita, muy simple de ...
La crema de calabaza es una de mis preferidas, y la primera receta que empecé a cocinar es la de mi madre. Una receta de esas de echar cosas a ojo, pero en la que no faltaba nunca, además de calabaza, ...
Pon a rehogar el ajo y la cebolleta fresca para empezar a darle forma a la crema de calabaza. Cuando estén blandas, y sin que lleguen a tomar color, añade el cava y redúcelo casi a seco. Luego, ...
No será ni mucho menos como estar en casa, pero los pacientes que tengan que pasar las fiestas navideñas ingresados en un ...
El verano está terminando, al menos en lo que se refiere a las frutas y verduras de las que hemos disfrutado. Aún así, el otoño nos va a dejar unos alimentos naranjas, rojos o con tonos tierra, ...
El frío parece haber llegado para quedarse en la mayoría de puntos del país y, aunque todavía se pueda disfrutar de algún veranillo, es importante hacerse con un buen recetario de platos ...
La crema de calabaza es una preparación culinaria elaborada principalmente con calabaza cocida y triturada, a la que se le añade caldo, cebolla y, en ocasiones, otros vegetales. Habitualmente se ...
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